Youle (Jinuo) 2023 Sheng
🇨🇳 China

Youle (Jinuo) 2023 Sheng

Yōu Lè 2023 Shēng · 攸乐 2023 生 (攸樂 2023 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Youle Mountain - ook wel Jinuo Mountain genoemd naar de Jinuo etnische groep waarvan de voorouders hier thee verbouwden – is de meest zuidwestelijke van de zes beroemde oude theebergen van Mengla County, tegenover Gedeng aan de overkant van de LuoSuo-rivier. Sommige van Er wordt beweerd dat de overgebleven oude theebomen dateren uit de Drie Koninkrijkenperiode (220–280 n.Chr.). De beker is ongebruikelijk voor een Zes Famous Mountain: intens bitter bij opening met een snelle zoetigheid flip, zwak aroma en een licht oranjegele drank - veel dichter bij een gedurfde Bulang-stijl dan bij het naburige Yibang of Manzhuan.

Snelle feiten

Oorsprong
China
Regio
Youle-berg (Jinuo)
Oogstjaar
2023
Oogstseizoen
lente
Vorm
bing
Teelt
oude boom
Cultivars
Da Ye Zhong (variëteit met grote bladeren)

Brouwen

Blad
5,0 g / 100 ml
Water
100°C
Afspoelen
Ja
Gongfu steile hellingen (s)
5, 6, 8, 10, 15, 20, 30, 45

Gebruik minder blad en kortere vroege steile stukken dan voor Yiwu. De opening van Youle is gedurfd en bitter. De snelle bitter-naar-zoete draai is de marker; Een zacht aroma is normaal voor deze berg.

Bereken het bladgewicht voor deze thee

Proefnotities

Aroma
bitter kruid, flauw bloemig, mineraal
Smaak
intens bitter, snelle zoete draai, licht oranjegeel
Mondgevoel
dik, gestructureerd
Finish
koeling, lang

Verouderingspotentieel

Net als andere oude tuinen van Mengla veroudert Youle ruim 15-20 jaar; de bitterheid verzacht en er ontstaat een diepe minerale honing.

Gerelateerde theeën