Pingshui Zhu Cha (Gunpowder)
🇨🇳 China

Pingshui Zhu Cha (Gunpowder)

Píng Shuǐ Zhū Chá · 平水珠茶

pan-fired

Pingshui Zhu Cha - "parelthee", op westerse markten bekend als Buskruit – is de originele groene thee met opgerolde pellets, genoemd naar de visuele gelijkenis met buskruit. De productie is gedocumenteerd uit de Tang-dynastie (618-907) in Pingshui Town, Shaoxing City, Zhejiang. Onder keizer Kangxi (1661–1722) werd het een imperiaal Eerbetoon; De export van Pingshui bereikte een hoogtepunt tussen 1843 en 1894 gerolde pelletvorm beschermt het blad tegen fysieke schade verpakking en opslag en zorgt ervoor dat de smaak langer behouden blijft platvormige groenen. De productie heeft zich sindsdien verspreid naar Fujian, Guangdong, Anhui en Hunan, maar Pingshui wordt nog steeds overwogen de canonieke oorsprong.

Snelle feiten

Oorsprong
China
Regio
Pingshui (Shaoxing)
Oogstjaar
2025
Oogstseizoen
lente

Brouwen

Blad
3,0 g / 100 ml
Water
80°C
Afspoelen
Nee
Gongfu steile hellingen (s)
25, 35, 50, 75
Westers (min)
2,5

Kijk hoe de pellets zich in glas ontvouwen – visueel onderscheidend. Gebruik 80 °C; Bij hoger water komt de rook te scherp vrij. Geschikt voor 3-4 infusies.

Bereken het bladgewicht voor deze thee

Proefnotities

Aroma
rokerig, zoet hooi, groen gras
Smaak
rokerig, zoet, mineraal, levendig
Mondgevoel
zacht
Finish
schoon, zoet

Gerelateerde theeën

Thee winkel bord

Actuele aanbiedingen

Live winkelaanbiedingen van theeverkopers met prijs-, voorraad- en maatgegevens.

Vergelijk alle aanbiedingen voor deze thee