Aged Tieguanyin (Lao Tie)
🇨🇳 China

Aged Tieguanyin (Lao Tie)

Lǎo Tiě Guān Yīn · 老铁观音 (老鐵觀音)

anxi-oolong

Lao Tieguanyin ("Oude Tieguanyin") is de traditionele Anxi stijl van lange leeftijd: Tieguanyin met gemiddelde oxidatie uit de Anxi cultivar, langzaam gebakken boven houtskoolvuur (in plaats van elektrisch roosteren), vervolgens verzegeld en meer dan 10 jaar opgeslagen in een steen-en- wolopslagplaats – de traditionele Anxi-structuur die koel blijft in de zomer en niet te koud in de winter, waardoor langzaam gecontroleerd kan worden ontwikkeling. De beker pakt oud hout, gedroogde longan en een kruidengeneesmiddelzoetheid bovenop de houtskoolbasis; een De olieachtige, verwarmende textuur onderscheidt het van elke frisse stijl Tieguanyin. In tegenstelling tot verse "jade" Tieguanyin, doen oude partijen dat niet koeling nodig, alleen afgesloten droge opslag.

Snelle feiten

Oorsprong
China
Regio
Anxi
Oogstjaar
2010
Oogstseizoen
lente
Oxidatie
50%
Gebraden
zwaar
Cultivars
Tieguanyin

Brouwen

Blad
5,0 g / 100 ml
Water
100°C
Afspoelen
Ja
Gongfu steile hellingen (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Kokend water; Oude Tieguanyin heeft warmte nodig om de kruidengeneeskrachtige zoetheid uit de diepe houtskool te wekken. Geschikt voor 8–10 infusies; latere steile hellingen zijn vaak het meest contemplatief.

Bereken het bladgewicht voor deze thee

Proefnotities

Aroma
oud hout, gedroogde longan, kruidengeneeskunde, houtskool
Smaak
dik, zacht, kruiden zoet, diep mineraal
Mondgevoel
olieachtig, zacht, opwarming
Finish
heel lang, opwarming

Verouderingspotentieel

Op de juiste manier opgeslagen oude Tieguanyin blijft zich voor onbepaalde tijd ontwikkelen; Partijen van 20-30 jaar worden zeer gewaardeerd vanwege de diepste integratie van houtskool, kruidige zoetheid en gedroogde longan-aromaten.

Gerelateerde theeën

Verkopers

Thee winkel bord

Actuele aanbiedingen

Live winkelaanbiedingen van theeverkopers met prijs-, voorraad- en maatgegevens.

Vergelijk alle aanbiedingen voor deze thee