Anhua Fuzhuan (Golden Flowers Brick)
🇨🇳 Chiny

Anhua Fuzhuan (Golden Flowers Brick)

Ān Huà Fú Zhuān · 安化茯砖 (安化茯磚)

fuzhuan · zhuan

Fuzhuan to postfermentowana ciemna herbata (heicha) w kształcie cegły z Anhua Hrabstwo w południowym Hunan. Jego cechą charakterystyczną jest celowość fermentacja Eurotium cristatum — „Złotych Kwiatów” — a wewnątrz świeżo spękanej cegły widoczny żółto-pomarańczowy grzyb uprawia się poprzez kontrolę wilgotności i temperatury podczas prasowania. Anhua jest uznawana za jedno z pierwotnych miejsc narodzin Chińczyków ciemna herbata, której wzmianki o uprawie sięgają dynastii Tang.

Szybkie fakty

Pochodzenie
Chiny
Region
Anhua
Rok zbiorów
2017
Sezon żniw
wiosna
Kształt
zhuan

Browarnictwo

Liść
5,0 g / 100 ml
Woda
100°C
Płukanie
Tak
Stromy Gongfu
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Wrzątek; w przypadku starszych cegieł przepłukać dwukrotnie. Kawałki całych liści otwierają się powoli – daj czas pierwszym trzem naparom. Słynie z delikatnego działania na wrażliwy żołądek w przypadku starzenia.

Oblicz masę liści tej herbaty

Notatki degustacyjne

Aromat
słodkie drewno, suszony grzyb, słabe lekarstwo
Smak
gładki, delikatnie słodki, bułczasty
Odczucie w ustach
gruby, oleisty
Skończyć
długi, słodki

Potencjał starzenia

Prawidłowo przechowywany Fuzhuan nadal łagodzi i słodzi przez ponad 20 lat; „złote kwiaty” pozostają żywotne w ramach starzenia się chemii.

Powiązane herbaty

Tablica sklepu z herbatą

Aktualne oferty

Oferty sklepów na żywo od sprzedawców herbaty ze szczegółami dotyczącymi ceny, stanu magazynowego i rozmiaru.

Porównaj wszystkie oferty tej herbaty