Anhua Tian Jian (Heaven Points)
🇨🇳 Chiny

Anhua Tian Jian (Heaven Points)

Ān Huà Tiān Jiān · 安化天尖

anhua-heicha · loose

Anhua Tian Jian („Niebiańskie Punkty”) to najwyższy stopień Anhua Ciemna herbata liściasta (heicha) z Hunan, wytwarzana od najwcześniejszych zrywanie wiosenne i z definicji ograniczone do nie więcej niż 8% łodygi przez masę. W przeciwieństwie do skompresowanych formatów Fuzhuan i Qianliang, Tian Jian dojrzewa luzem w bambusowym koszu. Tradycyjny obróbka odbywa się w „piecu siedmiogwiazdkowym” – spala się drewno sosnowe podczas palenia, nadając herbacie charakterystyczne światło aromatyczny dym sosnowy. W erze Qing w Daoguang dynastii (ok. 1825 r.) uznano ją za herbatę ekskluzywną do rodziny królewskiej.

Szybkie fakty

Pochodzenie
Chiny
Region
Anhua
Rok zbiorów
2018
Sezon żniw
wczesną wiosną
Kształt
luźny

Browarnictwo

Liść
5,0 g / 100 ml
Woda
100°C
Płukanie
Tak
Stromy Gongfu
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Wrzątek; w przypadku starszych partii przepłukać dwukrotnie. Tradycyjny aromat dymu sosnowego Seven-Star Stove to lekka nuta bazy heicha – różniąca się od ciężkiego dymu sosnowego Lapsang Souchong.

Oblicz masę liści tej herbaty

Notatki degustacyjne

Aromat
sosnowy dym, postarzane drewno, suszone owoce
Smak
gładki, łagodny, słodki, lekki sosnowy dym
Odczucie w ustach
gruby
Skończyć
długi, drzewno-słodki

Potencjał starzenia

Podobnie jak inne Anhua heicha Tian Jian łagodzi się przez dziesięciolecia; Partie z lat 90. są wysoko cenione za głębszą integrację dymu i słodkiego drewna.

Powiązane herbaty

Sprzedawcy

Tablica sklepu z herbatą

Aktualne oferty

Oferty sklepów na żywo od sprzedawców herbaty ze szczegółami dotyczącymi ceny, stanu magazynowego i rozmiaru.

Porównaj wszystkie oferty tej herbaty