Aged Tieguanyin (Lao Tie)
🇨🇳 Chiny

Aged Tieguanyin (Lao Tie)

Lǎo Tiě Guān Yīn · 老铁观音 (老鐵觀音)

anxi-oolong

Lao Tieguanyin („Stary Tieguanyin”) to tradycyjny Anxi styl długoletni: średniooksydowany Tieguanyin z Anxi odmiana wolno pieczona na węglu drzewnym (a nie elektryczna pieczenie), a następnie zapieczętowane i przechowywane przez ponad 10 lat w kamiennym magazyn wełny — tradycyjna konstrukcja Anxi, która pozostaje chłodna latem i niezbyt zimno zimą, co pozwala na powolną kontrolę rozwój. Kubek zbiera stare drewno, suszony longan i ziołowo-lecznicza słodycz na bazie węgla drzewnego; an oleista, rozgrzewająca konsystencja odróżnia go od każdego świeżego stylu Tieguanyin. W przeciwieństwie do świeżego „jadeitu” Tieguanyin, starsze partie tego nie robią wymagają chłodzenia, tylko zamknięte, suche przechowywanie.

Szybkie fakty

Pochodzenie
Chiny
Region
Niepokój
Rok zbiorów
2010
Sezon żniw
wiosna
Utlenianie
50%
Piec
ciężki
Odmiany
Tieguanyin

Browarnictwo

Liść
5,0 g / 100 ml
Woda
100°C
Płukanie
Tak
Stromy Gongfu
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Wrzątek; dojrzały Tieguanyin potrzebuje ciepła, aby obudzić ziołowo-leczniczą słodycz z głębokiego węgla drzewnego. Mieści 8–10 naparów; późniejsze strome często są najbardziej kontemplacyjne.

Oblicz masę liści tej herbaty

Notatki degustacyjne

Aromat
postarzane drewno, suszony longan, ziołolecznictwo, węgiel drzewny
Smak
gruby, łagodny, ziołowy słodki, głęboki minerał
Odczucie w ustach
oleisty, gładki, ogrzewanie
Skończyć
bardzo długi, ogrzewanie

Potencjał starzenia

Prawidłowo przechowywany dojrzały Tieguanyin rozwija się w nieskończoność; Partie 20–30-letnie są wysoko cenione za najgłębszą integrację węgla drzewnego, ziołowej słodyczy i aromatów suszonego longanu.

Powiązane herbaty

Sprzedawcy

Tablica sklepu z herbatą

Aktualne oferty

Oferty sklepów na żywo od sprzedawców herbaty ze szczegółami dotyczącymi ceny, stanu magazynowego i rozmiaru.

Porównaj wszystkie oferty tej herbaty