Hong Yu (Tai Cha
Hóng Yù · 红玉
Hong Yu — registrado como Tai Cha No. 18 (台茶18号) — é um híbrido Cultivar de chá taiwanês desenvolvido pela Tea Research Extension Estação para revitalizar a indústria de chá vermelho do país. A cruz é entre uma Camellia sinensis var. birmanesa. cepa assamica (B-729 como mãe) e uma Camellia sinensis selvagem de Taiwan (B-607 como pai). Produz um licor vermelho rubi límpido com a assinatura da cultivar notas de menta e canela – um perfil não encontrado na China continental chás vermelhos. Concentrado na área do Lago Sun Moon no município de Yuchi, Nantou.
Região de origem: Yuchi (Sun Moon Lake)
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Acompanhe a folha desde o cultivar até a origem e estilos de chá que mostram seu caráter na xícara.