gongfu Gongfu Cha 工夫茶 Gongfu cha — „fabricare calificată” — folosește un vas mic (gaiwan sau Yixing ceainic, 80–150 ml) și un raport ridicat frunze-apă (5–8 g la 100 ml). Fiecare infuzie este scurtă, adesea doar câteva secunde și o singură sesiune produce de obicei 8-12 perfuzii, fiecare subtil diferită. Explorați ceaiurile Oolong Explorați ceaiurile Dark Explorați ceaiurile Red Explorați ceaiurile White 6 trepte 4 stiluri Citiți ghidul Planificați această băutură
western Infuzare în stil occidental 西式泡茶 Producția de infuzie occidentală folosește un vas mai mare (de obicei 350–500 ml) și mult raport mai mic frunze-apă (2–3 g la 200 ml) pentru o singură abruptă mai lungă de 2-4 minute. Rezultatul este o ceașcă mai diluată, mai blândă, potrivită băuturi obișnuite și la ceaiuri cu profiluri de arome largi și iertătoare. Explorați ceaiurile Green Explorați ceaiurile White Explorați ceaiurile Yellow Explorați ceaiurile Oolong Explorați ceaiurile Red 5 trepte 5 stiluri Citiți ghidul Planificați această băutură