Anhua Tian Jian (Heaven Points)
🇨🇳 China

Anhua Tian Jian (Heaven Points)

Ān Huà Tiān Jiān · 安化天尖

anhua-heicha · loose

Anhua Tian Jian („Punctele Cerului”) este cel mai înalt grad de Anhua ceai întunecat cu frunze vrac (heicha) din Hunan, făcut din cele mai vechi smulgerea de primăvară și limitată prin definiție la cel mult 8% tulpină prin masă. Spre deosebire de formatele comprimate Fuzhuan și Qianliang, Tian Jian este învechit liber într-un coș de bambus. Tradițional prelucrarea implică „Soba cu șapte stele” — se arde lemnul de pin în timpul prăjirii, infuzând ceaiul cu o lumină caracteristică aromat de fum de pin. În timpul erei Daoguang a Qing-ului dinastie (în jurul anului 1825) a fost desemnat un tribut exclusiv al ceaiului către familia regală.

Fapte rapide

Origine
China
Regiune
Anhua
Anul recoltei
2018
Sezonul recoltei
primavara devreme
Formă
liber

Producerea berii

Frunze
5,0 g / 100 ml
Apă
100°C
Clătiți
Da
Gongfu abrupt (e)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Apa clocotita; pentru loturile mai vechi clătiți de două ori. Aromaticul tradițional de fum de pin Seven-Star Stove este o spălare ușoară pe partea de sus a bazei de heicha - diferit de fumatul greu de pin al lui Lapsang Souchong.

Calculați greutatea frunzelor pentru acest ceai

Note de degustare

Aromă
fum de pin, lemn învechit, fructe uscate
Aromă
netezi, moale, dulce, fum ușor de pin
Senzație în gură
gros
Termina
lung, dulce lemnos

Potențialul de îmbătrânire

Ca și alte Anhua, heicha Tian Jian continuă să se înmoaie timp de zeci de ani; Loturile vechi din anii 1990 sunt foarte apreciate pentru integrarea mai profundă a fumului și a lemnului dulce.

Ceaiuri înrudite

Furnizori

Tabla ceainăriei

Oferte curente

Oferte de magazin live de la vânzătorii de ceai cu detalii despre preț, stoc și dimensiune.

Comparați toate ofertele pentru acest ceai