Kochi
高知 · こうち · Kochi
Kochi · Japonska
Prefektura Kochi na Shikoku je dom Goishicha (碁石茶, "go-stone tea") — redek dvojno fermentiran temni čaj, proizveden v goratem mestu Otoyo. Goishicha se je pojavil okoli 18. stoletja, vrhunec v poznem 19.–zgodnjem 20. stoletju in skoraj propadla v obdobju Showa; leta 2018 je bilo uradno priznana kot nematerialna kulturna lastnina Japonske pod "metode pridelave fermentiranega čaja v gorskem območju Shikoku« — eden od le dveh priznanih japonskih postfermentiranih čaji poleg Ehimejevega Ishizuchi-kurocha.
Raziščite izvor čaja Japonska
Kochi postavite poleg bližnjih regij, stilov čaja, kultivarjev, načrtovanja priprave piva in konteksta prodajalcev iz Japonska.
Kontekst izvora
Več čajnih regij Japonska
Primerjajte Kochi z drugimi preslikanimi izvori, preden izberete list, slog ali pot kuhanja.
Stili čaja
Prebrskajte po čajnih družinah, ki so zastopane neposredno v Kochi.
Čaji od tukaj
Primerjajte vse navedene čaje, povezane z Kochi, preden jih zožite glede na slog, sorto ali trenutne ponudbe.
Lokacija
Poiščite Kochi med bližnjimi izvori čaja na zemljevidu regije.
Zemljepisna širina in dolžina: 33,56, 133,53