Hekai 2023 Sheng
🇨🇳 Kitajska

Hekai 2023 Sheng

Hè Kāi 2023 Shēng · 贺开 2023 生 (賀開 2023 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Hekai je regija čaja v mestu Menghun okrožja Menghai, Xishuangbanna, z nadmorsko višino od 1400 do 1700 m. Ime prevaja kot "prvo mesto, kjer vidimo jutranje sonce"; the lokalna etnična skupina Lahu je tukaj gojila čaj že več kot 1500 let leta. Hekai vsebuje približno 8.000 mu (~1.330 hektarjev). stara čajna gora — pokriva skoraj tretjino površine 200–400 let stara čajevca vrste Menghai, zaradi česar je eno izmed največji sosednji starodavni vrtovi v Yunnanu. Skodelica je izrazito uravnoteženo: bolj gladko kot Bulangove drznejše vasi, manj cvetlični kot Yiwujevi vrtovi.

Hitra dejstva

Izvor
Kitajska
Regija
Hekai
Leto žetve
2023
Sezona žetve
pomlad
Nadmorska višina
1550 m
oblika
bing
Gojenje
starodavno drevo
Kultivarji
Da Ye Zhong (velikolistna sorta)

Pivovarstvo

List
6,0 g / 100 ml
voda
100°C
Izperite
ja
Gongfu strmine (s)
5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Bolj gladek in sladek kot Bulang/Banzhang, manj cvetličen kot Yiwu/Yibang — Hekaijev značaj je uravnotežen. Veljajo standardna razmerja puer gongfu; list zlahka daje v 8–10 infuzijah.

Izračunajte težo listov za ta čaj

Opombe o okusu

Aroma
sladek les, med, mineral
Okus
gladka, sladko, uravnotežena grenka, mineral
Občutek v ustih
debela, mastna
Končaj
dolgo, sladko

Potencial staranja

Hekai gushu se elegantno stara več kot 15–20 let; ravnovesje, ki ga list pokaže mlad, prenese v starano skodelico.

Sorodni čaji