Bada Mountain 2023 Sheng
🇨🇳 Kitajska

Bada Mountain 2023 Sheng

Bā Dá 2023 Shēng · 巴达 2023 生 (巴達 2023 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Gora Bada je v vasi XiDing v zahodnem okrožju Menghai 1.580–2.000 m nadmorske višine. Gora je mednarodna pomembno: leta 1962 divji čajevec ocenjen na več kot 1.700 let in visok 34 m — lokalno znan kot "kralj čaja". Drevesa« — je bilo odkrito tukaj, kar zagotavlja ključne dokaze za izvor gojene Camellia sinensis. Starodavni vrtovi na Old Vas ZhangLang (1400+ let neprekinjenega obdelovanja BuLang predniki) pokrivajo ~1,3 km² neobrezanega starega čaja sobivanje z divjim gozdom. Skodelica je krepka: izrazita grenkobo in izrazit huigan, z globoko mineralno strukturo.

Hitra dejstva

Izvor
Kitajska
Regija
Gora Bada
Leto žetve
2023
Sezona žetve
pomlad
Nadmorska višina
1700 m
oblika
bing
Gojenje
starodavno drevo
Kultivarji
Da Ye Zhong (velikolistna sorta)

Pivovarstvo

List
6,0 g / 100 ml
voda
100°C
Izperite
ja
Gongfu strmine (s)
5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Tako kot drugi puerji zahodno od reke Menghai je tudi Bada drzen od prvega požirka – kratki zgodnji strmini, da zajahajo val grenkobe; hlajenje huigan in struktura sta nagradi.

Izračunajte težo listov za ta čaj

Opombe o okusu

Aroma
divji gozd, mineral, sladek les
Okus
izrazita grenka, globoko huigan, mineral, strukturiran
Občutek v ustih
debela, mastna
Končaj
zelo dolgo, hlajenje

Potencial staranja

Zahodno od reke Bada gushu nagrajuje 15-20+ let hlevskega skladiščenja; grenkoba se zmehča in mineralna globina postane bolj integrirana.

Sorodni čaji