Youle (Jinuo) 2023 Sheng
🇨🇳 Kitajska

Youle (Jinuo) 2023 Sheng

Yōu Lè 2023 Shēng · 攸乐 2023 生 (攸樂 2023 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Gora Youle — imenovana tudi gora Jinuo po Jinuu etnična skupina, katere predniki so tu gojili čaj — je skrajno jugozahodno od šestih znanih starodavnih čajnih gora Okrožje Mengla, nasproti Gedenga čez reko LuoSuo. Nekateri od za preživela starodavna čajevca se trdi, da segajo v čas treh Obdobje kraljestev (220–280 n. št.). Skodelica je neobičajna za šestico Famous Mountain: močno grenak na začetku s hitro sladkobo flip, šibka aroma in svetlo oranžno-rumena tekočina - veliko bližje drznemu stilu Bulang kot sosednjemu Yibangu oz Manzhuan.

Hitra dejstva

Izvor
Kitajska
Regija
Gora Youle (Jinuo)
Leto žetve
2023
Sezona žetve
pomlad
oblika
bing
Gojenje
starodavno drevo
Kultivarji
Da Ye Zhong (velikolistna sorta)

Pivovarstvo

List
5,0 g / 100 ml
voda
100°C
Izperite
ja
Gongfu strmine (s)
5, 6, 8, 10, 15, 20, 30, 45

Uporabite manj listov in krajše zgodnje strmine kot za Yiwu - Youleova otvoritev je drzna in grenka. Hitro grenko-sladko preobrat je marker; nežna aroma je običajna za to goro.

Izračunajte težo listov za ta čaj

Opombe o okusu

Aroma
grenka zel, rahlo cvetlično, mineral
Okus
močno grenak, hiter sladek flip, svetlo oranžno rumena
Občutek v ustih
debela, strukturiran
Končaj
hlajenje, dolgo

Potencial staranja

Tako kot drugi starodavni vrtovi Mengla Youle stara precej več kot 15-20 let; grenkoba se zmehča in pojavi se globok mineralni med.

Sorodni čaji