Shui Jin Gui (Golden Water Turtle)
🇨🇳 Kitajska

Shui Jin Gui (Golden Water Turtle)

Shuǐ Jīn Guī · 水金龟 (水金龜)

wuyi-yancha

Shui Jin Gui ("zlata vodna želva") je ena od Wuyi Si Da Ming Cong (štirje znani grmi) skupaj z Da Hong Paom, Tie Luo Hanom in Bai Ji Guan. Po Wikipediji ga gojijo vsaj od leta Dinastija Ming. Prvotni matični grm je bil najden na pobočju Vrh Gezhai v Niulan Kengu, gora Wuyi. Kultivar je znano nizek donos - tudi v dobrih letih so letine majhne - zaradi česar je eden dražjih Wuyi yancha.

Hitra dejstva

Izvor
Kitajska
Regija
Wuyi
Leto žetve
2024
Sezona žetve
pomlad
Oksidacija
40%
pečenka
srednje

Pivovarstvo

List
5,0 g / 100 ml
voda
100°C
Izperite
ja
Gongfu strmine (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Bolj zelen kot večina Wuyi yancha - pripravljena pijača je nenavadno svetla. Nižje stopnje praženja dobro delujejo; močno pečenje lahko prikrije cvetni značaj kultivarja.

Izračunajte težo listov za ta čaj

Opombe o okusu

Aroma
lahka orhideja, mineral, mehka pečenka
Okus
svetlo, rahlo mineralno, cvetlični
Občutek v ustih
gladka, rahlo masten
Končaj
čisto, dolgotrajno

Sorodni čaji

Prodajalci