Zheng Shan Xiao Zhong (Orökt Lapsang)
🇨🇳 Kina

Zheng Shan Xiao Zhong (Orökt Lapsang)

Zhèng Shān Xiǎo Zhǒng · 正山小种 (正山小種)

xiaozhong

Zheng Shan Xiao Zhong är av tradition världens första svarta (rött) te — originalet från Tongmu Village (Tongmu Guan) i skyddade kärnan av Wuyi-bergen, Fujian. Det ursprungliga teet är orökt och naturligt söt - honung, sötpotatis och torkad- longan-noter från de lokala Wuyi-sorterna. Den tallrökta Lapsang Souchong variant utvecklad för exportmarknaden är en olika bearbetningsspår på samma Tongmu-blad. Den orökta Zheng Shan Xiao Zhong-stilen har blivit allt mer populär i den kinesiska hemmamarknaden sedan början av 2000-talet.

Snabba fakta

Ursprung
Kina
Område
Tongmu Pass
Skördeår
2024
Skördesäsong
fjädra

Tebryggning

Blad
4,0 g / 100 ml
Vatten
90°C
Skölja
inga
Gongfu branter (s)
15, 25, 35, 50, 75
Western (min)
3,5

Detta är det *orökta* originalet. Den rökta varianten - tallrökt Lapsang Souchong som säljs på västerländska marknader - är ett annat bearbetningsspår på samma Tongmu-blad.

Beräkna bladvikten för detta te

Smakanteckningar

Arom
honung, sötpotatis, torkad longan
Smak
honung, sötpotatis, mineral, lätt torkad frukt
Munkänsla
jämna, full
Avsluta
lång, ljuv

Källor och recension

Senast granskad:

Externa referenser som används för att granska denna post.

Relaterade teer

Försäljare

Tebutikstavla

Aktuella erbjudanden

Livebutikserbjudanden från teförsäljare med pris, lager och storleksinformation.

Jämför alla erbjudanden för detta te