western
西式泡茶
Западното пивоварство използва по-голям съд (обикновено 350–500 ml) и много
по-ниско съотношение лист-вода (2–3 g на 200 ml) за еднократно, по-дълго накисване
от 2–4 минути. Резултатът е по-разредена, по-мека чаша, подходяща за
небрежно пиене и до чайове с широки, прощаващи вкусови профили.