Gong Mei (Tribute Eyebrow)
🇨🇳 Китай

Gong Mei (Tribute Eyebrow)

Gòng Méi · 贡眉 (貢眉)

gong-mei

Gong Mei („Вежди на почит“) е третият клас в бялото на Фуджиан йерархия на чая — Bai Hao Yin Zhen (горе) → Bai Mu Dan → Gong Mei → Шоу Мей. Китайски национален стандарт от 2017 г. уточнява, че Gong Mei трябва да идва от чаеното растение Quntizhong (размножаван със семена ландрас). култивар; Bai Mu Dan също може да използва Da Bai и Da Hao. На Гонг Мей Стандартът за бране е една пъпка плюс две или три листа - видимо по-листен от Bai Mu Dan, но с повече пъпки от най-листния Shou Мей. Чашата е ярко жълта, мека и плодова със сладост нотки на сушени кайсии.

Накратко

Произход
Китай
Регион
Фудинг
Година на реколтата
2025
Сезон на прибиране на реколтата
пролет
Сортове
Qun Ti Zhong (Старият храст Longjing Varietal)

Варене

Листо
4,0 g / 100 ml
вода
90°C
Изплакнете
не
Gongfu steeps (и)
25, 35, 50, 75, 100
западен (мин.)
4,0

Според китайския стандарт за бял чай от 2017 г. Gong Mei трябва да идва от Сорт Quntizhong (Bai Mu Dan може да използва Da Bai или Da Hao). Бране стандартът е една пъпка и 2-3 листа - по-листни от Bai Mu Dan, по-малко листен от Shou Mei.

Изчислете теглото на листа за този чай

Дегустационни бележки

Аромат
сушени кайсии, светло сено, слаб мед
Аромат
мек, сладки, плодов
Усещане в устата
копринен, нежен
Завършете
чиста, проточен

Свързани чайове