Bingdao Lao Zhai 2024 Sheng
🇨🇳 Čína

Bingdao Lao Zhai 2024 Sheng

Bīng Dǎo Lǎo Zhài 2024 Shēng · 冰岛老寨 2024 生 (冰島老寨 2024 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Bingdao Lao Zhai je stará vesnice Bingdao ("Ledový ostrov") v Čtvrť Mengku, okres Shuangjiang, prefektura Lincang. Čaj je utržené ze starých stromů Gushu (100–300 let a více let) ve výšce 1 640 m nadmořské výšce, v nedotčeném vysokohorském lese. Pohár je kanonický styl Lincang: hustý likér bohatý na minerály, chlazení sladkost a výrazná cha qi. Ten humbuk se teprve pořádně rozjel kolem roku 2005, kdy Mengku Rongshi vydal koláče z této vesnice; dnes autentické Bingdao Lao Zhai patří mezi nejdražší surový pu-erh na gram na zemi.

Rychlá fakta

Původ
Čína
Kraj
Bingdao (ledový ostrov)
Rok sklizně
2024
Období sklizně
jaro
Nadmořská výška
1640 m
Tvar
bing
Pěstování
starověký strom
Kultivary
Da Ye Zhong (velkolistá odrůda)

Pivovarnictví

List
6,0 g / 100 ml
Voda
100°C
Opláchněte
Ano
Gongfu steeps (s)
5, 5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Zacházejte jako s Lao Banzhang – krátkými zábleskovými louhy odhalte minerální strukturu a poté se prodlužujte, jak listy dávají. Mladší Bingdao je spíše hořkosladký než zestárlý; chladicí huigan je znakem skutečné věci.

Vypočítejte hmotnost listů tohoto čaje

Degustační poznámky

Aroma
les, čerstvou cukrovou třtinu, minerální, slabá orchidej
Chuť
tlustý, minerální sladká, chladící huigan
Pocit v ústech
tlustý, mastný
Dokončit
velmi dlouhé, chlazení

Potenciál stárnutí

Při správném skladování (~70% RH, stabilní teplota) Bingdao Lao Zhai gushu odměňuje 15–25 let stárnutí do hlubokého minerálního medového těla.

Související čaje

Prodejci

Deska pro čajovnu

Aktuální nabídky

Živé nabídky prodejců čaje s cenou, skladem a podrobnostmi o velikosti.

Porovnejte všechny nabídky tohoto čaje