Bada Mountain 2023 Sheng
🇨🇳 Čína

Bada Mountain 2023 Sheng

Bā Dá 2023 Shēng · 巴达 2023 生 (巴達 2023 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Hora Bada je ve vesnici XiDing v západním okrese Menghai 1 580–2 000 m převýšení. Hora je mezinárodní významný: v roce 1962 divoký čajovník odhadovaný na více než 1700 let a 34 m vysoký — místně známý jako „Král čaje Stromy“ — byl zde objeven a poskytuje klíčové důkazy původ kultivované Camellia sinensis. Starobylé zahrady na Starém Vesnice ZhangLang (více než 1 400 let nepřetržitého pěstování Předci BuLang) pokrývají ~1,3 km² neořezaného čajovníku starodávného soužití s divokým lesem. Pohár je tučný: výrazný hořkost a výrazný huigan, s hlubokou minerální strukturou.

Rychlá fakta

Původ
Čína
Kraj
Hora Bada
Rok sklizně
2023
Období sklizně
jaro
Nadmořská výška
1700 m
Tvar
bing
Pěstování
starověký strom
Kultivary
Da Ye Zhong (velkolistá odrůda)

Pivovarnictví

List
6,0 g / 100 ml
Voda
100°C
Opláchněte
Ano
Gongfu steeps (s)
5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Stejně jako ostatní puer na západ od řeky Menghai je Bada smělá od prvního doušku – krátké ranní strmé jízdy, aby se svezly na vlně hořkosti; chladicí huigan a struktura jsou odměnou.

Vypočítejte hmotnost listů tohoto čaje

Degustační poznámky

Aroma
divoký les, minerální, sladké dřevo
Chuť
vyslovený hořký, hluboký huigan, minerální, strukturovaný
Pocit v ústech
tlustý, mastný
Dokončit
velmi dlouhé, chlazení

Potenciál stárnutí

Západně od řeky Bada gushu odměňuje 15–20+ let stabilního skladování; hořkost změkne a minerální hloubka se více integruje.

Související čaje