Menghai Vintage Shu
Mèng Hǎi Lǎo Shú · 勐海老熟
puerh-shu · bing · plantation
Reprezentativní příklad dobře zestárlé továrny Menghai shu pu-erh — mokré- nahromaděné v polovině roku 2000, poté 15+ let skladování v suchu. Charakter mokrého vlasu je zcela pryč, nahrazen čistým, hlubokým, minerálním a kafrovým profilem.
Rychlá fakta
- Původ
- Čína
- Kraj
- Menghai
- Rok sklizně
- 2005
- Období sklizně
- jaro
- Tvar
- bing
- Pěstování
- plantáž
- Kultivary
- Da Ye Zhong (velkolistá odrůda)
Pivovarnictví
- List
- 7,0 g / 100 ml
- Voda
- 100°C
- Opláchněte
- Ano
- Gongfu steeps (s)
- 5, 8, 12, 15, 20, 30, 45, 60, 90
Vyzrálé shu při správném skladování ukazuje staré dřevo a kafr na vrcholu čistší sladkosti.
Degustační poznámky
- Aroma
- letité dřevo, data, lehký kafr
- Chuť
- sladké datle, světlé kakao, stará čajová mineralita
- Pocit v ústech
- tlustý, mastný
- Dokončit
- dlouho, oteplování
Související čaje
-
Menghai 7572 Shu (recipe)
Mèng Hǎi 7572 · 勐海7572
Menghai Čína
dark · puerh-shu
-
Yunnan Ripe 2010 Shu
Yún Nán Shú Pǔ · 云南熟普 (雲南熟普)
Yunnan Čína
dark · puerh-shu
-
Bulang 2018 Sheng
Bù Lǎng · 布朗
Menghai Čína
dark · puerh-sheng
-
Lao Ban Zhang 2008 Sheng
Lǎo Bān Zhāng · 老班章
Menghai Čína
dark · puerh-sheng
-
Menghai 7542 Sheng (recipe)
Mèng Hǎi 7542 · 勐海7542
Menghai Čína
dark · puerh-sheng
-
2002 White2tea White Whale
Menghai Čína
dark · puerh-sheng