Bai Hao Yin Zhen (stříbrná jehla)
Bái Háo Yín Zhēn · 白毫银针 (白毫銀針)
Bai Hao Yin Zhen — Silver Needle — je nejprestižnější bílý čaj, vyrobeno výhradně z pupenů s ochmýřenými špičkami, které se natrhaly na několika časných jaře dny ve Fuding a Zhenghe (Fujian). Vyschlé sluncem bez výstřelu jemně vysušené, zachovává si čistou melounovou a medovou sladkost.
Příprava čaje
- List
- 4,0 g / 100 ml
- Voda
- 85°C
- Opláchněte
- žádný
- Gongfu steeps (s)
- 30, 45, 60, 90, 120
- západní (min)
- 4,0
Použijte vysokou sklenici a sledujte, jak pupeny se stříbrným hrotem stoupají a klesají, když se strmí.
Degustační poznámky
- Aroma
- seno, meloun, světlý med
- Chuť
- sladký meloun, jemná květinová, měkké umami
- Pocit v ústech
- hedvábný
- Dokončit
- čistý, sladký
Zdroje a recenze
Naposledy zkontrolováno:
Externí odkazy použité ke kontrole tohoto záznamu.
Související čaje
-
Bai Mu Dan (Bílá pivoňka)
Bái Mǔ Dān · 白牡丹
Fujian Čína
white · bai-mu-dan
-
Shou Mei (obočí dlouhověkosti)
Shòu Méi · 寿眉 (壽眉)
Fujian Čína
white · shou-mei
-
2013 Shoumei
Shòu Méi · 寿眉
Fuding Čína
white · shou-mei
-
2014 „Chen Nian Shou Mei“ zrající bílý čajový dort Fuding
Chén Nián Shòu Méi · 陈年寿眉
Fuding Čína
white · shou-mei
-
Gong Mei (pocta obočí)
Gòng Méi · 贡眉 (貢眉)
Fuding Čína
white · gong-mei
-
Yueguang Bai (Moonlight White)
Yuè Guāng Bái · 月光白
Jinggu Čína
white · bai-mu-dan
Prodejci
Deska pro čajovnu
Aktuální nabídky
Živé nabídky prodejců čaje s cenou, skladem a podrobnostmi o velikosti.