Lao Man'e 2023 Sheng

Lǎo Màn É 2023 Shēng · 老曼峨 2023 生

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Lao Man'e er den sydligste af de "fem landsbyer i Banzhang" i Bulang Mountain, Menghai County (sammen med Lao Banzhang, Xin Banzhang, Baka Nan og Baka Long). Det er berømt den mest bitre rå pu-erh af enhver kendt landsby - en udtalt bitterhed holder fra start til slut, flipper kun ind i en kølende huigan dybt i koppen. Lao Man'e er folien til nabolandet Lao Banzhangs "King of Pu-erh" ry: samme generelle region, radikalt anderledes kop.

Hurtige fakta

Oprindelse: Kina
Område: Bulang bjerg
Høst år: 2023
Høstsæson: forår
Form: bing
Dyrkning: gammelt træ
Kultivarer: Da Ye Zhong (sort med store blade)

Brygning

Blad: 5,0 g / 100 ml
Vand: 100°C
Skylle: ja
Gongfu-stejler: 4, 5, 6, 8, 10, 15, 20, 30, 45

Brug mindre blade end til andre Bulang-teer - Lao Man'e er berømt den bitreste i Banzhang-regionen. Flash-korte stejl i tidlige infusioner for at ride på bitterhedsbølgen; den kølende huigan, der følger, er belønningen.

Beregn bladvægten for denne te