Duyun Maojian
🇨🇳 Kina

Duyun Maojian

Dū Yún Máo Jiān · 都匀毛尖 (都勻毛尖)

pan-fired

Duyun Maojian er signaturgrøn te i Guizhou-provinsen, dyrket omkring byen Duyun på præfekturniveau i den sydlige del af provinsen. Det er konsekvent opført blandt Kinas Top Ti Berømte teer; den moderne berømmelse spores nogle gange til en historie, der Mao Zedong navngav teen efter at have modtaget en gave af Guizhou-blade, selvom det har en dokumenteret hyldest-te-optegnelse, der dateres til tidligere dynastier. Identificeres ved den gulfarvede grønne farve, der vedvarer i både tørre blade og brygget spiritus.

Hurtige fakta

Oprindelse
Kina
Område
Duyun
Høst år
2025
Høstsæson
forår

Brygning

Blad
3,0 g / 100 ml
Vand
80°C
Skylle
ingen
Gongfu-stejler
25, 35, 50, 75
Western (min.)
2,5

En berømt sød, silkeblød grøn - et strejf lavere vandtemperatur end Long Jing holder teksturen intakt.

Beregn bladvægten for denne te

Smagsnoter

Aroma
kastanje, sødt hø, svagt blomstret
Smag
sød, silkeagtig, blød
Mundfølelse
silkeagtig, blød
Slutte
ren, sød

Relaterede teer