Duyun Maojian
Dū Yún Máo Jiān · 都匀毛尖 (都勻毛尖)
Duyun Maojian ist der charakteristische Grüntee der Provinz Guizhou. rund um die bezirksfreie Stadt Duyun im Süden angebaut die Provinz. Es wird regelmäßig unter den Top Ten Chinas gelistet Berühmte Tees; Der moderne Ruhm wird manchmal auf eine Geschichte zurückgeführt Mao Zedong benannte den Tee nach einem Geschenk aus Guizhou-Blättern. obwohl es eine dokumentierte Tribute-Tea-Aufzeichnung aus früherer Zeit gibt Dynastien. Erkennbar an der gelbstichigen grünen Farbe bleibt sowohl in trockenen Blättern als auch in gebrühtem Likör bestehen.
Brauen
- Blatt
- 3,0 g / 100 ml
- Wasser
- 80°C
- Spülen
- NEIN
- Gongfu-Steigung(en)
- 25, 35, 50, 75
- Western (min.)
- 2,5
Ein bekanntermaßen süßes, seidiges Grün – eine etwas niedrigere Wassertemperatur als Long Jing hält die Textur intakt.
Verkostungsnotizen
- Aroma
- Kastanie, süßes Heu, schwach blumig
- Geschmack
- süß, seidig, weich
- Mundgefühl
- seidig, weich
- Beenden
- sauber, süß
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