Certified Organic "Yunnan Mao Feng" Green Tea

Certified Organic "Yunnan Mao Feng" Green Tea

Yún Nán Máo Fēng · 云南毛峰

pan-fired

Mao Feng („Pelzgipfel“) ist in ganz China ein Name für feinknospengrüne Tees; die Yunnan-Version verwendet die lokale großblättrige Camellia sinensis var. Es handelt sich um eine Assamica-Sorte, die in der Pfanne zu geschwungenen, flockigen Blättern gebrannt wird. Schwerer und reicher als das berühmtere Huangshan Mao Feng (das a verwendet). (andere Sorte), mit Steinobst- und Orchideennoten.

Kurze Fakten

Herkunft
China
Region
Yunnan
Erntezeit
Frühling

Brauen

Blatt
4,0 g / 100 ml
Wasser
85°C
Spülen
NEIN
Gongfu-Steigung(en)
10, 15, 20, 30, 45

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