Lu'an Guapian (Lu'an-Melonensamen)
🇨🇳 China

Lu'an Guapian (Lu'an-Melonensamen)

Lù'ān Guā Piàn · 六安瓜片

pan-fired

Lu'an Guapian – „Lu'an-Melonensamen“ – ist einer der zehn Berühmten Chinesische Tees und eine einzigartige Verarbeitungstradition: statt Beim Pflücken der neuen Knospe verwenden die Hersteller nur das zweite reife Blatt Entfernen Sie dann von jedem Zweig die Mittelader von jedem Blatt mit der Hand Erhitzen Sie die Blätter in der Pfanne und formen Sie sie, bevor Sie sie wiederholt backen. Die Die daraus resultierenden flachen ovalen Blätter (die „Melonenkern“-Form) gehören zu den Die Herstellung von Grüntees ist die arbeitsintensivste in China.

Kurze Fakten

Herkunft
China
Region
Lu'an
Erntejahr
2025
Erntezeit
Frühling

Teezubereitung

Blatt
3,5 g / 100 ml
Wasser
85°C
Spülen
NEIN
Gongfu-Steigung(en)
25, 35, 50, 75
Western (min.)
3,0

Verträgt etwas heißeres Wasser als die meisten grünen Tees, da die Blätter reif sind (zweites Blatt) und wiederholt gebacken werden.

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Verkostungsnotizen

Aroma
geröstete Nuss, süßes Heu
Geschmack
runden, weich, leicht toastig
Mundgefühl
dick, glatt
Beenden
lang, süß
Geschichte

Lu'an Guapian war ein „Tribut-Tee“ (Gong Cha) der Qing-Dynastie (1644–1911). dem kaiserlichen Hof vorgelegt; Es wird dokumentiert, dass es von den genossen wird Guangxu-Kaiser (reg. 1875–1908) und Kaiserinwitwe Cixi (1835–1908).

Quellen und Rezension

Zuletzt überprüft:

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