Aged Tieguanyin (Lao Tie)

Lao Tieguanyin („Alter Tieguanyin“) ist das traditionelle Anxi Lang gereifter Stil: Tieguanyin mit mittlerer Oxidation aus dem Anxi Sorte, langsam über Holzkohlefeuer gebacken (statt elektrisch). Rösten), dann versiegelt und für mehr als 10 Jahre in einem Steinofen gelagert. Wolllagerhaus – die traditionelle Anxi-Struktur, die kühl bleibt im Sommer und nicht zu kalt im Winter, was eine langsame Kontrolle ermöglicht Entwicklung. Der Becher nimmt gealtertes Holz, getrockneten Longan usw. auf eine kräutermedizinische Süße auf der Holzkohlebasis; ein Die ölige, wärmende Textur unterscheidet es von jedem frischen Stil Tieguanyin. Im Gegensatz zu frischem „Jade“-Tieguanyin ist dies bei gealterten Partien nicht der Fall Muss gekühlt werden, nur versiegelt und trocken lagern.