Yunnan Jin Zhen (Goldene Nadel von Yunnan)
Yún Nán Jīn Zhēn · 云南金针 (雲南金針)
Yunnan Jin Zhen ist ein reiner roter Tee aus Yunnans großblättrigem Assamica Büsche. Im Vergleich zu Fujian-Knospenrotweinen (Jin Jun Mei) ist es schwerer, malziger und zeigt einen deutlicheren Süßkartoffelcharakter.
Kurze Fakten
- Herkunft
- China
- Region
- Yunnan
- Erntejahr
- 2024
- Erntezeit
- Frühling
- Sorten
- Da Ye Zhong (großblättrige Sorte)
Teezubereitung
- Blatt
- 5,0 g / 100 ml
- Wasser
- 95°C
- Spülen
- Ja
- Gongfu-Steigung(en)
- 8, 12, 18, 25, 40
- Western (min.)
- 4,0
Yunnans reiner Knospenrotwein – dicker und malziger als Fujian-Knospenrotweine.
Verkostungsnotizen
- Aroma
- Honig, Süßkartoffel, Malz
- Geschmack
- Honig, Malz, Süßkartoffel
- Mundgefühl
- dick, glatt
- Beenden
- lang, süß
Quellen und Rezension
Zuletzt überprüft:
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Anbieter
Teeladentafel
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