Yunnan Ripe 2010 Shu
Yún Nán Shú Pǔ · 云南熟普 (雲南熟普)
puerh-shu · bing · plantation
Ein repräsentativer gealterter Shu Pu-Erh aus Yunnan – nass gestapelt um 2008, über ein Jahrzehnt lang gepresst und ausgeruht. Ältere Shu verlieren den nassen Flor Funk, dass frisches, reifes Pu-Erh manchmal einen saubereren, süßeres Dattel-Kakao-Profil.
Kurze Fakten
- Herkunft
- China
- Region
- Yunnan
- Erntejahr
- 2010
- Erntezeit
- Frühling
- Form
- bing
- Anbau
- Plantage
- Sorten
- Da Ye Zhong (großblättrige Sorte)
Brauen
- Blatt
- 7,0 g / 100 ml
- Wasser
- 100°C
- Spülen
- Ja
- Gongfu-Steigung(en)
- 5, 8, 12, 15, 20, 30, 45, 60
Älteres Shu verliert den frühen „Wo dui“-Geruch nach nassem Haufen und zeigt eine klarere Süße.
Verkostungsnotizen
- Aroma
- Erde, Termine, dunkles Holz
- Geschmack
- erdig, süß, Termine, milder Kakao
- Mundgefühl
- dick, glatt
- Beenden
- lang, Erwärmen
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