Oriental Beauty (Bai Hao Oolong)
🇹🇼 Ταϊβάν

Oriental Beauty (Bai Hao Oolong)

Dōng Fāng Měi Rén · 东方美人 (東方美人)

taiwan

Το Oriental Beauty (Dong Fang Mei Ren / Bai Hao Wulong / Pengfeng Cha) είναι ένα πολύ οξειδωμένο μη καβουρδισμένο oolong από την κομητεία Hsinchu στην Ταϊβάν (κυρίως οι δήμοι Beipu και Emei). Το καθοριστικό του χαρακτηριστικό: οι νέοι τα καλοκαιρινά φύλλα αφήνονται σκόπιμα αψεκάσταστα έτσι το τσάι jassid (Jacobiasca formosana) μπορεί να τα δαγκώσει. Το σάλιο του εντόμου πυροδοτεί Η απελευθέρωση τερπενίων και η βαριά οξείδωση ~70% που ακολουθούν δίνουν το τσάι το χαρακτηριστικό άρωμα μελιού και μοσχάτου — δεν χρησιμοποιείται εντομοκτόνο, το δάγκωμα σφάλματος είναι η είσοδος παραγωγής.

Γρήγορα γεγονότα

Προέλευση
Ταϊβάν
Περιοχή
Hsinchu
Έτος συγκομιδής
2025
Περίοδος συγκομιδής
καλοκαίρι
Οξείδωση
70%
Ψητό
φως

Ζυθοποιία

Φύλλο
4,0 g / 100 ml
Νερό
85°C
Ξέπλυμα
Όχι
απότομα (α) Gongfu
20, 30, 45, 60, 90
Δυτική (λεπτά)
2,0

Σύμφωνα με τη Wikipedia, παρασκευάστε στους 80–85 °C για 1–2 λεπτά δυτικού τύπου. Η οξείδωση 70% είναι ασυνήθιστα υψηλή για ένα oolong - πιο κοντά σε ένα μαύρο τσάι, αλλά η γεύση παραμένει νέκταρ-μέλι και όχι βύνη.

Υπολογίστε το βάρος των φύλλων για αυτό το τσάι

Γευστικές νότες

Αρωμα
μέλι, ώριμο μοσχάτο σταφύλι, γλυκό σανό
Γεύση
μέλι, μοσχοστάφυλο, γλυκό πυρηνόκαρπο
Στοματική αίσθηση
λείος, ελαφρά τανικό
Φινίρισμα
γλυκός, αργός

Σχετικά τσάγια

Πίνακας τεϊοπωλείου

Τρέχουσες προσφορές

Ζωντανές προσφορές καταστημάτων από πωλητές τσαγιού με λεπτομέρειες σχετικά με την τιμή, το απόθεμα και το μέγεθος.

Συγκρίνετε όλες τις προσφορές για αυτό το τσάι