Dong Ding Oolong (Frozen Summit)
🇹🇼 Ταϊβάν

Dong Ding Oolong (Frozen Summit)

Dòng Dǐng Wū Lóng · 冻顶乌龙 (凍頂烏龍)

taiwan

Το Dong Ding (κυριολεκτικά "Frozen Summit") είναι ένα από τα περισσότερα της Ταϊβάν Ιστορικά σημαντικά oolong, που παράγονται από το Qingxin (Qing Xin Wulong) ποικιλία στην πόλη Lugu της κομητείας Nantou. Σύμφωνα με τη Wikipedia η ποικιλία μεταφέρθηκε από τα βουνά Wuyi του Fujian στο όρος Dong Ding πριν από περίπου 150 χρόνια. Το μικροκλίμα του βουνού του τα ηλιόλουστα πρωινά και τα απογεύματα με ομίχλη πιστώνεται με αυτό χαρακτηριστικός κρεμώδης, ελαφρώς καβουρδισμένος χαρακτήρας. Όπως έχει το όνομα χρησιμοποιούνται ευρέως, η ετικέτα είναι η μόνη διαβεβαίωση ότι το φύλλο στην πραγματικότητα ήρθε από το Λούγκου.

Γρήγορα γεγονότα

Προέλευση
Ταϊβάν
Περιοχή
Λούγκου
Έτος συγκομιδής
2025
Περίοδος συγκομιδής
άνοιξη
Ανύψωση
700 m
Οξείδωση
30%
Ψητό
μέσον
Ποικιλίες
Qingxin (Qing Xin Wulong)

Ζυθοποιία

Φύλλο
5,0 g / 100 ml
Νερό
95°C
Ξέπλυμα
Ναί
απότομα (α) Gongfu
15, 20, 30, 45, 60, 90

Η κλασική σειρά oolong gongfu — αφήστε τις τυλιγμένες μπάλες να ανοίξουν σε 5-7 εγχύσεις. Τα δύο πρώτα είναι βαριά σε άρωμα, τα μεσαία πιο παχιά στο σώμα.

Υπολογίστε το βάρος των φύλλων για αυτό το τσάι

Γευστικές νότες

Αρωμα
ψητό παξιμάδι, βούτυρο, ζαχαροκάλαμο
Γεύση
αφρογαλακτώδης, ελαφρά ψητό, απαλό λουλουδάτο
Στοματική αίσθηση
πυκνός, λείος
Φινίρισμα
θέρμανση, μακρύς

Σχετικά τσάγια

Πίνακας τεϊοπωλείου

Τρέχουσες προσφορές

Ζωντανές προσφορές καταστημάτων από πωλητές τσαγιού με λεπτομέρειες σχετικά με την τιμή, το απόθεμα και το μέγεθος.

Συγκρίνετε όλες τις προσφορές για αυτό το τσάι