Hubei Qing Zhuan (ladrillo verde)
🇨🇳 Porcelana

Hubei Qing Zhuan (ladrillo verde)

Hú Běi Qīng Zhuān · 湖北青砖 (湖北青磚)

other-heicha · zhuan

Qing Zhuan ("Ladrillo Verde") es un té oscuro posfermentado de Hubei. (heicha), históricamente prensado en Chibi (Red Cliff) en el sur Hubei de hojas gruesas no aptas para la producción de té verde. el "verde" en el nombre se refiere al tono verde azulado oscuro de un Ladrillo fresco sin envejecer, no del tipo hoja. La producción fue fundada en 1736 por el comerciante Lei Zhongwan en Yangloudong; los ladrillos se convirtió en parte del comercio de exportación a granel, gran parte del cual se movió a través de Hankou (Wuhan), desde donde se enviaba el 60% de todo el té chino en finales del siglo XIX, en su mayoría dirigiéndose a Mongolia, Rusia y el Nuevo Mundo.

Datos rápidos

Origen
Porcelana
Región
Chibi (acantilado rojo)
Año de cosecha
2018
Temporada de cosecha
primavera
Forma
zhuan

Preparación del té

Hoja
5,0 g / 100 ml
Agua
100°C
Enjuagar
Sí
Empinadas de gongfu (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Agua hirviendo; para ladrillos más viejos, enjuague dos veces. A pesar del nombre "verde" (en referencia al tono verde azulado oscuro del ladrillo sin envejecer), es un té oscuro totalmente postfermentado.

Calcula el peso de las hojas de este té.

Notas de cata

Aroma
madera envejecida, tierra, champiñones secos
Sabor
liso, terroso, mineral, suave dulce
Sensación en boca
grueso
Finalizar
calentamiento, largo

Potencial de envejecimiento

Como la mayoría de las heicha, Qing Zhuan continúa suavizándose durante décadas; El ladrillo denso retarda el envejecimiento en comparación con la heicha de forma más suelta.

Fuentes y revisión

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