Liu Bao

Liù Bǎo · 六堡

liubao · loose

Liu Bao es el té oscuro (heicha) característico de la provincia de Guangxi. Producido en la ciudad de Wuzhou y llamado así por el histórico Liubao. Municipio del condado de Cangwu. Como el pu-erh, es microbianamente Té posfermentado: verde intenso, primero enrollado y luego amontonado. y fermentación húmeda, luego un segundo laminado y secado, seguido por pilotaje húmedo y larga crianza. Se van los récords de consumo de Liu Bao hace más de 1.500 años; históricamente se comercializaba a lo largo de rutas de Guangxi a Guangdong, Hong Kong, Macao y los chinos comunidades de la diáspora de Malasia y Singapur. El anciano Liu Bao es apreciado por su distintivo "aroma a nuez de betel" (binglang xiang).

Datos rápidos

Origen: Porcelana
Región: Wuzhou
Año de cosecha: 2018
Temporada de cosecha: primavera
Forma: perder

Fabricación de infusión

Hoja: 5,0 g / 100 ml
Agua: 100°C
Enjuagar: Sí
Empinadas de gongfu (s): 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Agua completamente hirviendo; Enjuague dos veces para que las hojas más viejas despierten el sabor envejecido del almacenamiento. Yixing u otra arcilla de paredes gruesas retiene mejor el calor.

Calcula el peso de las hojas de este té.

Notas de cata

Aroma: nuez de betel, madera envejecida, alcanfor ligero
Sabor: liso, dulce, leñoso, mineral
Sensación en boca: grueso, aceitoso
Finalizar: calentamiento, largo

Potencial de envejecimiento

Al igual que el pu-erh, el Liu Bao continúa desarrollándose durante décadas bajo almacenamiento estable. Las hojas bien envejecidas de las décadas de 1980 y 1990 muestran el aroma a nuez de betel más pronunciado.