Menghai Vintage Shu
Mèng Hǎi Lǎo Shú · 勐海老熟
puerh-shu · bing · plantation
Un ejemplo representativo de la antigua fábrica de Menghai shu pu-erh - mojado- apilados a mediados de la década de 2000, luego más de 15 años de almacenamiento en seco. El carácter del pelo mojado ha desaparecido por completo, reemplazado por un perfil limpio, profundo, mineral y alcanfor.
Datos rápidos
- Origen
- Porcelana
- Región
- menhai
- Año de cosecha
- 2005
- Temporada de cosecha
- primavera
- Forma
- bing
- Cultivo
- plantación
- Cultivares
- Da Ye Zhong (varietal de hoja grande)
Fabricación de infusión
- Hoja
- 7,0 g / 100 ml
- Agua
- 100°C
- Enjuagar
- Sí
- Empinadas de gongfu (s)
- 5, 8, 12, 15, 20, 30, 45, 60, 90
El shu añejo si se almacena adecuadamente muestra madera envejecida y alcanfor además de un dulzor más limpio.
Notas de cata
- Aroma
- madera envejecida, fechas, alcanfor ligero
- Sabor
- dátiles dulces, cacao ligero, mineralidad del té viejo
- Sensación en boca
- grueso, aceitoso
- Finalizar
- largo, calentamiento
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