Rou Gui (canela Wuyi Oolong)
Ròu Guì · 肉桂
Rou Gui es uno de los cuatro Wuyi yancha más famosos, llamado así por su Aroma natural parecido a la canela. El asado con carbón pesado cubre capas de cacao y fruta de hueso sobre especias y el característico yan yun (rima rockera) sensación en boca.
Datos rápidos
Preparación del té
- Hoja
- 7,0 g / 100 ml
- Agua
- 100°C
- Enjuagar
- Sí
- Empinadas de gongfu (s)
- 8, 10, 12, 15, 20, 30, 45, 60
Un yancha picante característico: la nota de canela es intrínseca al cultivar, no añadida.
Notas de cata
- Aroma
- canela, chocolate oscuro, mineral
- Sabor
- especia de canela, fruta de hueso, yan yun
- Sensación en boca
- grueso, estructurado
- Finalizar
- calentamiento, largo
Fuentes y revisión
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