Yingde Hong Cha No. 9
🇨🇳 Porcelana

Yingde Hong Cha No. 9

Yīng Dé Hóng Chá Jiǔ Hào · 英德红茶九号 (英德紅茶九號)

gongfu

Yingde Hong Cha No. 9 es un té rojo de Yingde en el norte de Guangdong, elaborado a partir del cultivar Ying Hong No. 9, creado en 1961 a partir del Cultivar de hoja grande de Yunnan (Yunnan Daye Zhong) y certificado como Variedad provincial en 1986. La hoja seca es apretada, delgada y pesada. con puntas doradas; la taza es rica y suave con un profundo y largo aroma de frutas. La propia Yingde tiene una historia del té que se remonta a la dinastía Ming, pero su moderna industria del té rojo despegó en la Década de 1970 con este cultivar.

Datos rápidos

Origen
Porcelana
Región
yingde
Año de cosecha
2025
Temporada de cosecha
primavera
Cultivares
Ying Hong No. 9

Fabricación de infusión

Hoja
4,0 g / 100 ml
Agua
90°C
Enjuagar
No
Empinadas de gongfu (s)
15, 25, 35, 50, 75
Occidental (min)
3,5

El linaje de hojas grandes de Yunnan del Ying Hong No. 9 le da a este tinto de Guangdong un cuerpo más rico que los tintos típicos de Fujian, más cercano a un Dianhong joven que a Keemun.

Calcula el peso de las hojas de este té.

Notas de cata

Aroma
longán, caramelo oscuro, cacao ligero
Sabor
meloso, rico, dulce, ligeramente afrutado
Sensación en boca
liso, lleno
Finalizar
largo, dulce

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