Gong Mei (Tribute Eyebrow)
🇨🇳 Hiina

Gong Mei (Tribute Eyebrow)

Gòng Méi · 贡眉 (貢眉)

gong-mei

Gong Mei ("Tribute Eyebrow") on Fujiani valge värvi kolmas klass tee hierarhia — Bai Hao Yin Zhen (ülemine) → Bai Mu Dan → Gong Mei → Shou Mei. 2017. aasta Hiina riiklik standard täpsustab, et Gong Mei peab pärinema Quntizhong (seemnetega paljundatud maatõug) teetaimest kultivar; Bai Mu Dan saab kasutada ka Da Bai ja Da Hao. Gong Mei oma korjamisstandard on üks pung pluss kaks või kolm lehte — nähtavalt lehisem kui Bai Mu Dan, kuid rohkemate pungadega kui kõige lehtedega Shou Mei. Tass on erekollane, mahlane ja mahlakas magusaga kuivatatud aprikoosi noodid.

Kiired faktid

Päritolu
Hiina
Piirkond
Fuding
Saagiaasta
2025
Saagikoristushooaeg
kevad
Kultivarid
Qun Ti Zhong (vana Bush Longjingi sort)

Pruulimine

Leht
4,0 g / 100 ml
Vesi
90°C
Loputa
ei
Gongfu järsud (s)
25, 35, 50, 75, 100
lääne (min)
4,0

2017. aasta Hiina valge tee standardi kohaselt peab Gong Mei pärinema riigist Kultivar Quntizhong (Bai Mu Dan võib kasutada Da Bai või Da Hao). Korjamine standard on üks pung ja 2–3 lehte – lehemad kui Bai Mu Dan, vähem lehed kui Shou Mei.

Arvutage selle tee lehtede kaal

Maitsmise märkmed

Aroom
kuivatatud aprikoos, kerge hein, nõrk mesi
Maitse
mahe, magus, mahlakas
Suus tunne
siidine, õrn
Lõpeta
puhas, pikutav

Seotud teed