Asahi
朝日 · あさひ · Asahi
Asahi (kirjaimellisesti "aamuaurinko") on yksi historiallisista Ujista lajikkeet, joita käytetään premium-gyokuroon ja tenchaan. Wikipedia listat se on yksi tärkeimmistä gyokuro-lajikkeista (Okumidorin ohella, Yamakai ja Saemidori). Asahi-lajiketta arvostetaan herkkä, korkealaatuinen umami-profiili varjostetussa tuotannossa ja on tyypillistä vanhemmalle, käsin poimitulle Uji-materiaalille.
Alkuperäalue: Uji
Tutustu tähän lajikkeeseen
Seuraa lehtiä lajikkeesta alkuperään ja teetyylejä, jotka osoittavat sen luonteen kupissa.