Saemidori
早緑 · さえみどり · Saemidori
Saemidori (littéralement « vert clair ») est un Yabukita × Asatsuyu croisement développé à Kagoshima et enregistré comme national cultivar. C'est une variété à floraison précoce avec un aspect brillant et vif. feuille verte et une tasse particulièrement sucrée et peu astringente ; largement utilisé pour les sencha Kagoshima de qualité supérieure et pour les thés ombragés où La douceur naturelle du Saemidori renforce l'umami de l'ombrage.
Région d'origine: Kagoshima
Découvrez ce cultivar
Suivez la feuille du cultivar à l'origine et aux styles de thé qui montrent son caractère dans la tasse.