cold
冷泡茶
Úsáideann brewing fuar uisce fuar nó teocht an tseomra agus géar fada -
de ghnáth 4-12 uair an chloig sa chuisneoir. Tarraingíonn an teocht níos ísle níos lú
searbhas agus tannin agus níos mó de na milis, bláthanna, agus umami
comhpháirteanna. Go háirithe go maith do Greens, whites, agus éadrom ocsaíde
oolongs sa samhradh.