Anhua Fuzhuan (Golden Flowers Brick)
🇨🇳 Kina

Anhua Fuzhuan (Golden Flowers Brick)

Ān Huà Fú Zhuān · 安化茯砖 (安化茯磚)

fuzhuan · zhuan

Fuzhuan je postfermentirani tamni čaj (heicha) u obliku cigle iz Anhua Okrug u južnom Hunanu. Njegovo definirajuće obilježje je namjerno fermentacija Eurotium cristatum — "Zlatno cvijeće" — a žuto-narančasta gljiva vidljiva unutar svježe napuknute cigle koja uzgaja se kontrolom vlažnosti i temperature tijekom prešanja. Anhua je zabilježena kao jedno od izvornih rodnih mjesta Kineza tamni čaj, sa zapisima o uzgoju koji sežu do dinastije Tang.

Brze činjenice

Podrijetlo
Kina
Regija
Anhua
Godina žetve
2017
Sezona žetve
proljeće
Oblik
zhuan

Kuhanje piva

List
5,0 g / 100 ml
Voda
100°C
Ispiranje
Da
Gongfu strmine (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Kipuća voda; za starije opeke isprati dva puta. Komadići cijelih listova otvaraju se polagano — dajte vremena za prve tri infuzije. Poznato kao nježan prema osjetljivom želucu kada stari.

Izračunajte težinu lista za ovaj čaj

Bilješke o kušanju

Aroma
slatko drvo, sušena gljiva, slab ljekovit
Okus
glatka, melo slatko, zaobljena
Osjećaj u ustima
debeo, uljasti
Završiti
dugo, slatko

Potencijal starenja

Pravilno uskladišten Fuzhuan nastavlja mekšati i zaslađivati ​​20+ godina; "zlatno cvijeće" ostaje održivo kao dio kemije starenja.

Srodni čajevi

Ploča čajane

Aktualne ponude

Ponude prodavača čaja u trgovini uživo s pojedinostima o cijeni, zalihama i veličini.

Usporedite sve ponude za ovaj čaj