Anhua Qianliang Cha (Thousand-Tael Tea)
🇨🇳 Kina

Anhua Qianliang Cha (Thousand-Tael Tea)

Ān Huà Qiān Liǎng Chá · 安化千两茶 (安化千兩茶)

anhua-heicha · zhuan

Qian Liang Cha — "Tisuću tael čaja" — kategorija je Anhua tamnog čaj (heicha) iz provincije Hunan, sabijen u ručno tkani bambus stupovi obloženi lišćem trske i palminom korom. Kultni u punoj veličini Qian Liang Cha mjeri otprilike 36,25 kg ("qian" = 1000 taela, an stara kineska jedinica od oko 36 g). Manje varijante — Bai (100) Liang i Shi (10) Liang — postoje u istoj obitelji Hua Juan. Proizvedeno oko blagdana sredine jeseni; pritiskajući jedan stup u punoj veličini potrebno devet radnika. Izvorno za učinkovitost transporta na Tea Horse Road; danas cijenjen zbog načina na koji bambus i prešanje reguliraju sporo starenje.

Brze činjenice

Podrijetlo
Kina
Regija
Anhua
Godina žetve
2018
Sezona žetve
proljeće
Oblik
zhuan

Kuhanje piva

List
5,0 g / 100 ml
Voda
100°C
Ispiranje
Da
Gongfu strmine (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Kipuća voda; isperite dva puta za starije zapise kako biste probudili karakter skladištenja. Cilindrični stup se prvo lomi u krugove, a zatim u komade. Podstava od bambusa doprinosi kemiji starenja.

Izračunajte težinu lista za ovaj čaj

Bilješke o kušanju

Aroma
ostarjelo drvo, sušena gljiva, slatki bambus
Okus
drvenast, slatko, mineral, svjetlo ljekovito
Osjećaj u ustima
debeo, uljasti
Završiti
zagrijavanje, dugo

Potencijal starenja

Pravilno skladišten Qian Liang stari desetljećima; kućište od bambusa diše i doprinosi razvoju. Stupovi iz 1980-ih/1990-ih vrlo su cijenjeni.

Srodni čajevi