Kochi
高知 · こうち · Kochi
Kochi · Giappone
La prefettura di Kochi a Shikoku è la casa di Goishicha (碁石茶, "go-stone tea") - un raro tè scuro a doppia fermentazione prodotto in la città montuosa di Otoyo. Goishicha è apparso in giro XVIII secolo, raggiunse il suo apice tra la fine del XIX e l'inizio del XX secolo e quasi crollò durante l'era Showa; nel 2018 lo era ufficialmente riconosciuto come proprietà culturale immateriale del Giappone ai sensi "metodi di produzione del tè fermentato nella regione montuosa of Shikoku" — uno degli unici due post-fermentati giapponesi riconosciuti tè insieme all'Ishizuchi-kurocha di Ehime.
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Latitudine e longitudine: 33,56, 133,53