Lao Ban Zhang 2008 Sheng
🇨🇳 Cina

Lao Ban Zhang 2008 Sheng

Lǎo Bān Zhāng · 老班章

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Lao Ban Zhang è un villaggio nella contea di Menghai da cui si producono antichi alberi di tè uno dei tè Pu'er crudi più ricercati al mondo. L'annata 2008 si sta avvicinando all'inflessione in cui si è convertita la sua amarezza giovanile una dolcezza profonda e minerale con un forte hui gan.

Fatti rapidi

Origine
Cina
Regione
Menghai
Anno del raccolto
2008
Stagione del raccolto
primavera
Elevazione
1700 m
Forma
bing
Coltivazione
albero antico
Cultivar
Da Ye Zhong (Varietà a foglia grande)

Birra

Foglia
6,0 g / 100 ml
Acqua
100°C
Risciacquo
SÌ
Gongfu ripide (s)
5, 5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Usa una teiera Yixing stagionata o un gaiwan di porcellana; le prime infusioni ripide, si allungano man mano che le foglie danno.

Calcola il peso delle foglie di questo tè

Note di degustazione

Aroma
suolo della foresta, Miele, canfora
Gusto
drupacee, minerale, ciao Gan
Sensazione in bocca
spesso, oleoso
Fine
lungo, dolce, raffreddamento

Potenziale di invecchiamento

Con una corretta conservazione (~70% di umidità relativa, temperatura stabile), questa torta continuerà a svilupparsi per altri 20 anni.

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