Youle (Jinuo) 2023 Sheng
🇨🇳 Cina

Youle (Jinuo) 2023 Sheng

Yōu Lè 2023 Shēng · 攸乐 2023 生 (攸樂 2023 生)

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Montagna Youle - chiamata anche Montagna Jinuo dal nome del Jinuo gruppo etnico i cui antenati coltivavano il tè qui - è il la più sud-occidentale delle sei famose antiche montagne del tè Contea di Mengla, di fronte a Gedeng attraverso il fiume LuoSuo. Alcuni di si sostiene che gli antichi alberi da tè sopravvissuti risalgano ai Tre Periodo dei Regni (220–280 d.C.). La coppa è insolita per un Sei Famous Mountain: apertura intensamente amara con un dolce veloce capovolgimento, aroma debole e un liquore giallo-arancio chiaro - molto più vicino ad uno stile audace Bulang che al vicino Yibang o Manzhuan.

Fatti rapidi

Origine
Cina
Regione
Montagna Youle (Jinuo)
Anno del raccolto
2023
Stagione del raccolto
primavera
Forma
bing
Coltivazione
albero antico
Cultivar
Da Ye Zhong (Varietà a foglia grande)

Birra

Foglia
5,0 g / 100 ml
Acqua
100°C
Risciacquo
SÌ
Gongfu ripide (s)
5, 6, 8, 10, 15, 20, 30, 45

Usa meno foglie e infusioni iniziali più brevi rispetto a Yiwu: l'apertura di Youle è audace e amara. Il rapido ribaltamento dall'amaro al dolce è l'indicatore; l'aroma delicato è normale per questa montagna.

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Note di degustazione

Aroma
erba amara, floreale debole, minerale
Gusto
intensamente amaro, veloce dolce capriola, giallo arancio chiaro
Sensazione in bocca
spesso, strutturato
Fine
raffreddamento, lungo

Potenziale di invecchiamento

Come altri giardini antichi di Mengla, Youle invecchia ben oltre i 15-20 anni; l'amaro si addolcisce ed emerge un miele minerale profondo.

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