Hubei Qing Zhuan (Green Brick)
🇨🇳 Kinija

Hubei Qing Zhuan (Green Brick)

Hú Běi Qīng Zhuān · 湖北青砖 (湖北青磚)

other-heicha · zhuan

Qing Zhuan („Žalioji plyta“) yra pofermentuota Hubėjaus tamsi arbata (heicha), istoriškai spaustas Chibi (Raudonasis uolas) pietuose Hubei iš rupių lapų, netinkamų žaliosios arbatos gamybai. The "žalia" pavadinime reiškia tamsiai melsvai žalią toną a šviežios, nepasendintos plytos, o ne lapų tipo. Gamyba buvo įkurta m 1736 m. pirklio Lei Zhongwan Yangloudong mieste; plytos tapo masinės eksporto prekybos dalimi, kurios didžioji dalis persikėlė Hankou (Uhanas), iš kur buvo gabenama 60% visos Kinijos arbatos XIX amžiaus pabaigoje, daugiausia keliaujant į Mongoliją, Rusiją ir kt Naujasis pasaulis.

Greiti faktai

Kilmė
Kinija
Regionas
Čibis (Raudonasis uolas)
Derliaus metai
2018
Derliaus sezonas
pavasaris
Forma
zhuan

Alaus gaminimas

Lapas
5,0 g / 100 ml
Vanduo
100°C
Nuplaukite
taip
Gongfu šlaitai (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

verdantis vanduo; senesnes plytas nuplaukite du kartus. Nepaisant „žalios“ pavadinimo (nurodo tamsiai melsvai žalią nebrandintos plytos atspalvį), tai yra visiškai pofermentuota tamsi arbata.

Apskaičiuokite šios arbatos lapų svorį

Degustacijos užrašai

Aromatas
sendintos medienos, žemė, džiovintas grybas
Skonis
sklandžiai, žemiškas, mineralinis, švelnus saldus
Burnos pojūtis
storas
Baigti
atšilimas, ilgas

Senėjimo potencialas

Kaip ir dauguma heicha Qing Zhuan ir toliau švelnėja dešimtmečius; tanki plyta sulėtina senėjimą, palyginti su laisvesnės formos heicha.

Susijusios arbatos