Alishan High Mountain Oolong
Ā Lǐ Shān Gāo Shān Wū Lóng · 阿里山高山乌龙 (阿里山高山烏龍)
Alishan aukštųjų kalnų (gaoshan) oolong auginami Chiayi apygardoje Alishan range at roughly 1,000–1,600 m, typically from the Qingxin kultivarą. Vėsios naktys, dažnas debesuotumas ir gausu mineralų mountain soil slow leaf maturation and concentrate flavour, giving Arbata pasižymi švelniu kreminiu pojūčiu burnoje ir aukštomis gėlių natomis. Lengvai oksiduoti (~15–25%) ir lengvai arba neskrudinti, kad tai išliktų kalnų gaivumas nepažeistas.
Greiti faktai
- Kilmė
- Taivanas
- Regionas
- Chiayi
- Derliaus metai
- 2025
- Derliaus sezonas
- pavasaris
- Pakilimas
- 1300 m
- Oksidacija
- 20%
- Skrudinti
- šviesa
- Veislės
- Čingsin (Qing Xin Wulong)
Alaus gaminimas
- Lapas
- 5,0 g / 100 ml
- Vanduo
- 95°C
- Nuplaukite
- taip
- Gongfu šlaitai (s)
- 15, 20, 30, 45, 60, 90
Naudokite tik verdantį vandenį (~95 °C) ir trumpus troškinius; susuktus rutuliukus reikia užpilti 3–4 kartus, kad visiškai atsidarytų. Ypatingas gaoshan kremiškumas yra ryškiausias antrojo ir trečiojo pilimo metu.
Degustacijos užrašai
- Aromatas
- pieniškas kremas, lelija, šviežios cukranendrės
- Skonis
- kreminės, saldus, lengvas augalinis
- Burnos pojūtis
- storas, šilkinis
- Baigti
- ilgas, saldus
Susijusios arbatos
-
Dong Ding Oolong (Frozen Summit)
Dòng Dǐng Wū Lóng · 冻顶乌龙 (凍頂烏龍)
Lugu Taivanas
oolong · taiwan
-
Tieguanyin (Iron Goddess of Mercy)
Tiě Guān Yīn · 铁观音 (鐵觀音)
Anxi Kinija
oolong · anxi-oolong
-
GABA Oolong (Gamma-Aminobutyric Acid Tea)
GABA Wū Lóng · GABA乌龙 (GABA烏龍)
Nantou Taivanas
oolong · taiwan
-
Lishan High Mountain Oolong (Pear Mountain)
Lí Shān Gāo Shān Wū Lóng · 梨山高山乌龙 (梨山高山烏龍)
Taichung Taivanas
oolong · taiwan
-
Wenshan Bao Zhong (Pouchong)
Bāo Zhǒng · 包种 (包種)
Pinglin (Wenshan) Taivanas
oolong · taiwan
-
Jin Xuan Milk Oolong
Jīn Xuān (Nǎi Xiāng) · 金萱
Nantou Taivanas
oolong · taiwan
Arbatos parduotuvės lenta
Dabartiniai pasiūlymai
Tiesioginiai arbatos pardavėjų parduotuvių pasiūlymai su informacija apie kainą, atsargas ir dydį.