Hubei Qing Zhuan (Green Brick)
🇨🇳 Ķīna

Hubei Qing Zhuan (Green Brick)

Hú Běi Qīng Zhuān · 湖北青砖 (湖北青磚)

other-heicha · zhuan

Qing Zhuan ("Zaļais ķieģelis") ir pēcraudzēta Hubei tumšā tēja (heicha), vēsturiski nospiests Čibi (Sarkanā klints) dienvidos Hubei no rupjām lapām, kas nav piemērotas zaļās tējas ražošanai. The "zaļš" nosaukumā attiecas uz tumši zilgani zaļo toni a svaigs nenovecots ķieģelis, nevis lapu tips. Ražošana tika dibināta gadā 1736. gadā tirgotājs Lei Džunvans Jangloudonā; ķieģeļi kļuva par daļu no lielapjoma eksporta tirdzniecības, no kuras liela daļa tika pārvietota Hankou (Uhaņa), kur 60% no visas ķīniešu tējas tika nosūtīti no iekšzemes 19. gadsimta beigās, galvenokārt virzoties uz Mongoliju, Krieviju un Jaunā pasaule.

Ātri fakti

Izcelsme
Ķīna
Reģions
Čibi (Sarkanā klints)
Ražas gads
2018
Ražas sezona
pavasaris
Forma
Zhuan

Alus darīšana

Lapa
5,0 g / 100 ml
Ūdens
100°C
Noskalo
jā
Gongfu stāvi (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

verdošs ūdens; vecākiem ķieģeļiem izskalojiet divas reizes. Neskatoties uz "zaļo" nosaukumu (kas attiecas uz nenovecota ķieģeļa tumši zilgani zaļo toni), tā ir pilnībā pēcraudzēta tumša tēja.

Aprēķiniet šīs tējas lapu svaru

Degustācijas piezīmes

Aromāts
izturēts koks, zeme, žāvēta sēne
Garša
gluda, zemisks, minerāls, maigs salds
Mutes sajūta
biezs
Pabeigt
sasilšana, garš

Novecošanās potenciāls

Tāpat kā vairums heicha Qing Zhuan turpina mīkstināt gadu desmitiem; blīvs ķieģelis palēnina novecošanos, salīdzinot ar brīvākas formas heicha.

Saistītās tējas