Anhua Fuzhuan (Golden Flowers Brick)
🇨🇳 Ķīna

Anhua Fuzhuan (Golden Flowers Brick)

Ān Huà Fú Zhuān · 安化茯砖 (安化茯磚)

fuzhuan · zhuan

Fuzhuan ir ķieģeļu formas pēcfermentēta tumšā tēja (heicha) no Anhua Apgabals Hunaņas dienvidos. Tās noteicošā iezīme ir apzināta Eurotium cristatum — "Zelta ziedu" fermentācija — a dzelteni oranža sēne, kas redzama svaigi saplaisājušā ķieģeļa iekšpusē tiek kultivēts ar mitruma un temperatūras kontroli presēšanas laikā. Anhua ir reģistrēta kā viena no sākotnējām ķīniešu dzimtajām vietām tumšā tēja, kuras audzēšanas ieraksti aizsākās Tangu dinastijas laikā.

Ātri fakti

Izcelsme
Ķīna
Reģions
Anhua
Ražas gads
2017
Ražas sezona
pavasaris
Forma
Zhuan

Alus darīšana

Lapa
5,0 g / 100 ml
Ūdens
100°C
Noskalo
jā
Gongfu stāvi (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

verdošs ūdens; vecākiem ķieģeļiem izskalojiet divas reizes. Veselu lapu gabaliņi atveras lēni — dodiet laiku pirmajām trim infūzijām. Izcili maigs jutīgam kuņģim vecumā.

Aprēķiniet šīs tējas lapu svaru

Degustācijas piezīmes

Aromāts
salds koks, žāvēta sēne, vājš zāles
Garša
gluda, maigs salds, noapaļots
Mutes sajūta
biezs, eļļaini
Pabeigt
garš, salds

Novecošanās potenciāls

Pareizi uzglabāts Fuzhuan turpina mīkstināt un saldināties 20+ gadus; "zelta ziedi" paliek dzīvotspējīgi kā daļa no novecošanas ķīmijas.

Saistītās tējas

Tējas veikala dēlis

Pašreizējie piedāvājumi

Tiešraides veikalu piedāvājumi no tējas pārdevējiem ar informāciju par cenu, krājumiem un izmēru.

Salīdziniet visus šīs tējas piedāvājumus