Ya Shi Xiang (Duck Shit Aroma)
🇨🇳 Ķīna

Ya Shi Xiang (Duck Shit Aroma)

Yā Shǐ Xiāng · 鸭屎香 (鴨屎香)

dancong

Ya Shi Xiang ("Duck Shit Aroma") ir viens no slavenākajiem nosauktajiem Phoenix (Fenghuang) Dancong oolong šķirnes, kuru izcelsme ir no Pingkengtou ciems Fengxi rajonā, Fenghuang Town, Chaozhou, Guanduna. Mātes koks ir aptuveni 80 gadus vecs. Vairāki tiek izplatīti skaidrojumi apzināti atbaidošajam nosaukumam: lauksaimnieki, iespējams, to izgudroja, lai pēc tam atturētu tējas koka zādzību atklājot šķirnes izcilo aromātu; vietējā augsne ir iesauka "ya shi tu" ("pīļu sūdu augsne") tās dzeltenīgi sarkanās krāsas dēļ ar minerālvielām bagāta zeme; un pelēcīgi zaļā lapu krāsa pati par sevi liecina salīdzinājums. Faktiskais aromāts ir krēmveida mandeļu, gardēnijas un a viegla pomelo augšējā nots.

Ātri fakti

Izcelsme
Ķīna
Reģions
Fēniksa kalns (Fenghuang Shan)
Ražas gads
2025
Ražas sezona
pavasaris
Oksidācija
50%
Cepetis
vidējs
Šķirnes
Phoenix Shuixian (Phoenix Narcissus)

Alus darīšana

Lapa
5,0 g / 100 ml
Ūdens
95°C
Noskalo
jā
Gongfu stāvi (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Porcelāna gaivans saglabā ziedu augstās notis neskartas. Šķirnes lielākajām, biezākajām lapām ir nepieciešams pieskāriens ilgāk nekā citiem Dancong, lai pilnībā atvērtu.

Aprēķiniet šīs tējas lapu svaru

Degustācijas piezīmes

Aromāts
krēmveida, mandeļu, gardēnija, viegls pomelo
Garša
ziedu, salds, mandeļu, strukturēts
Mutes sajūta
krēmveida, pilns
Pabeigt
garš, parfimēts

Saistītās tējas

Tējas veikala dēlis

Pašreizējie piedāvājumi

Tiešraides veikalu piedāvājumi no tējas pārdevējiem ar informāciju par cenu, krājumiem un izmēru.

Salīdziniet visus šīs tējas piedāvājumus